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畜禽粪便类**肥料的**质含量中等，氮、磷、jia 等养分含量丰富，由于其来源广泛，使用量比较大。但由于其加工条件的不一样，其成品肥的**质和氮、磷、jia 养分差别，选购使用该类**肥料时应注意其质量的判别。以纯畜禽粪便工厂化快速腐熟加工的**肥料，其养分含量高，应少施，集中使用，一般做底肥使用，也可做追肥。 蔬菜品质包括商品品质、食用品质和工艺品质，适量施用氮肥，在不同程度上回改善上述品质。但过量施用氮肥，增加了叶菜类作物体内非蛋白质氮含量，导致 含量的积累，危害人体健康。蔬菜作物中 含量已作为评价其食用品质的重要指标。过量施用氮肥会减少块根和块茎作物中淀粉的积累，使产量和品质均下降。水果的品质除了果实大小、颜色以外，含量、糖酸比、耐贮性等也是重要品质指标。 水果含量高，糖酸比适宜（约为:），耐贮性好。适量施用氮肥，可提高产量，果实中果汁、C、全糖量、糖酸比均有提高；但过量施用氮肥，不仅产量降低，而且品质下降，口感变差。肥料中氮磷的配比尤为重要，施用正规厂家符合标准的**肥，可改善水果品质。